粮食从田地收割回来需要晾晒，然后入仓，晾晒的目的就是去除水分，这样，粮食在储藏时才不会变质，粮食含水量指的是粮食籽粒中含有自由水与结合水所占粮食籽粒的百分比，只有粮食水分百分比达到一定值时，才能储藏，粮食水分的测定多使用托普云农的粮食水分测定仪，粮食水分测定仪是专业用来测定粮食水分的，一般在储藏粮食和收割粮食时能够用上。粮食水份测定仪在使用时需要注意一下几点：
1.测量时，仪器与被测样品应处于同一环境温度，否则将引起较大误差。
2.对每一样品应重复取样测量3次，并取其平均值为真确结果。
3.仪器应避免受震、受潮，保持清洁、干燥。
4.仪器用毕，切记关闭电源。仪器长期不用时，应将电池取出，以免机件锈蚀。
5.当调整达不到满刻度时，须更换新电池。
6.由于粮食品种不断改进，粮食的电参数也在不断变化，如果因品种变化造成测量误差偏大，可在本仪器电表的六条刻度中任选一条满足要求的刻度读取电表指示值：也可与105°C恒重法测量值进行对照，得出修正值，进行修正；也可直接测得实际水份值。
托普云农的粮食水分测定仪型号为DS-1S，也叫快速电脑水分仪、种子水分仪，能够测量的粮食种类多，如籼稻、粳稻、小麦、玉米、高粱、大米、油菜籽等颗粒状原粮、半成品粮及粉状粮的水分都可以测定。
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粮食水分测定仪 http://www.seed17.com/products/list_17_1.html
种子仪器 http://www.seed17.com
