近年来，惠东不少农户因为种植马铃薯奔康致富，盖起小洋楼。许多农民种植马铃薯尝到甜头后，纷纷扩大种植面积，还有不少在外打工的村民选择回家种植马铃薯。
铁涌镇的张先生以前在鞋厂打工，一个月两三千元的收入，如今在家种植马铃薯，三四个月的收入就有六七万元，其他时间还可以去打工或者做点小生意。“种植马铃薯也较为轻松，如今种植技术已经很先进，平常基本不用怎么打理，收获后直接有公司上门来收购，省心省力。”
不过，随着近年来种植面积的扩大，当前惠东马铃薯的种植规模已经接近饱和，不少农户想扩大种植面积却没有田地。
