智能红外光烤鱼箱的用途：广泛用于饭店，烤鱼店，西餐厅，夜市烧烤，大排档等适宜以烤鱼佐餐的场所。
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烤鱼速度快，平均三分钟一条鱼，即使在吃饭的高峰时期，这个速度也是相当可观的。烤鱼效果好，适用烤鱼重量在3kg左右。烤鱼出箱后，外观悦目(焦黄).不但保持了鱼的本味不变，更能使鱼本身的营养不会发生碳化（烤糊），同时可通过不同的配料，做出不同味道的美味烤鱼，鱼香四溢。同时可完全取代炭烤鱼，不会产生致ai物质，干净卫生，节能环保。
恒晟牌智能红外光烤鱼箱,为烤鱼店如火如荼的生意又增人气。此烤鱼箱代替传统烤法，具有升温速度快，烤鱼速度快（3-5分钟），烤鱼效果好（外焦里嫩的效果），操作简单，控制系统稳定（微电脑控制）等特点，石英加热管烤鱼箱内胆外胆均采用304不锈钢，具有耐腐蚀，使用寿命长的独特特点。
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