多功能电子控温粉条粉丝粉皮机该机采用全封闭包装,加温为电热管加热,温度是指针自动控温,加温或降温,均有信号灯显示,电流电压大小开机均有显示,机器底部用的是高档跑轮;便于移动,机器中部并设有本厂生产的吹风扇,便于粉条粉丝粉皮吹的均匀,冷却快。 多功能粉皮机,是专业生产粉皮的专用机械;优点是不改变淀粉的粘结力,能出粉皮、粉丝粉条、扁粉条、宽粉条。所用原料有:纯玉米淀粉、土豆淀粉、红薯淀粉、蚕豆、绿豆、豌豆淀粉、大米淀粉或各种混合淀粉。
2、坚固耐用,无易损件,所用板材3毫米以上,纯正无缝钢管(壁厚4.5毫米以上),螺旋曲轴用45#碳钢(45#指硬度,也有韧性)精车,光滑易清洗,工作后用水一冲即掉3、不分季节,任何天气均可生产。
4、不分干、湿、鲜淀粉,照样生产也可以使用做粉条。
5、淀粉做粉皮不用打糊,按比例加水搅拌即可,粉皮耐煮有韧性。节省人力,两人就可生产。
6、同时耗电极少,平均100斤粉条用电才2度左右。
7、使用本机生产粉皮能提高利润:具有耗能低,产量高,只需两人操作(原始手工做粉皮至少6-8人),大大降低了生产成本、人工和劳动力强度。1斤干淀粉可出1.1斤干粉皮,因为不直接煮熟(粉皮出机即为熟品),所以增加份量,传统手工做粉皮1斤淀粉最多出9两粉皮,因为粉皮下到锅里,粉皮表面淀粉会被煮化一部分;所以说1斤机械粉条要比手工粉条成本降低接近2角,而且粉条粉丝口感还要比手工的好。
各种豆类、薯类、葛根、蕨根、大米、东北米都可做粉皮、粉丝。本厂做粉工艺取得突破,做出来的粉皮和河粉,不断条,不粘.
一、粉皮加工项目前景
一、粉皮加工项目前景
众所周知,机制粉皮问世以前,手工粉皮、粉丝、粉条的制作以源远流长,且面积分布较广。粉皮是一种人们喜爱吃的食品,市场潜在要求较大,原料资料丰富,加工利润相当稳定。长期以来,这些丰富的资源都是粗放型经营,未得深加工而增值,如果加工成新型机制粉皮,可实现增值数倍以上。随着我国对外贸易的发展,机制粉皮也愈来愈受外国人的青睐。因为机制粉皮克服了手工粉皮的许多不足具有以下优点:一是,干净、卫生、外观平整、耐贮存、好运输;二是,不受季节的限制、产量高、节能省工,从而提高“三粉”加工业的经济效益,形成规模化、产业化;三是,不含任何化学成分,无任何杂质,属纯天然食品;四是,晶莹透亮、耐煮耐泡、入口润滑、质在细腻、食用方便;五是,营养丰富,功能多样,内含人体所需的各种微量元素,具有清热解暑、增加食欲、降血脂及降血压之辅助功效,是家庭,各种火锅、中西菜肴、以及馈赠访友之佳品。
综上所述,新型机制粉皮取代传统手工粉皮已成为社会发展的必然趋势!
综上所述,新型机制粉皮取代传统手工粉皮已成为社会发展的必然趋势!
二、全自动多功能粉皮机的可靠性
我公司生产的各种型号的粉皮机广泛用于薯类、豆类及各种粮食作物的淀粉为原料制作粉皮,不受季影响,粉皮的宽、窄薄、厚可任意调整。
三、粉皮机的显著特点
采用最佳温度蒸熟,粉皮具有耐煮达30分钟、耐泡达5小时以上,不断、不粘、不连、不回生、不浑肠之特点,口感始终柔软筋爽,健脾开胃;多功能(一机多用),利用本机可生产系列的产品,扩大经济增长幅面:
制作新型机制方粉条和粉皮丝:其口感筋韧滑爽,外观平整透亮,是传统粉丝粉条的升级换代产品.