午托管理细节
1、采购食材:去就近的菜市场或粮油店。如果你在一二线城市,也可以使用买菜软件下单,上面米面油啥都有。当天下单,第二天早晨送到你厨房。
2、做饭:卫生、健康、多样、可口为原则。切记不可以提供凉拌菜、豆芽、豆浆等,食品药品监督局的要求,因为容易食物中毒。注意要荤素搭配,不用吃过辣,过刺激的菜式
3、接学:准备好手举牌花名册最少提前5分钟在学校制定地方接学生,不能漏接,如果孩子没接到要及时和家长或学校老师联系。当然现在也可以通过免费的软件点名,孩子是否回来,你机构所有的老师都能查看到。在过马路时必须格外小心,安全至上。
4、用餐:汤或者稀饭在端出来之前一定要确保温度不能太烫,可以在网上买个测汤的温度计,一般40度左右的时候再端出来。小孩子很喜欢打闹,很容易烫伤。给每个孩子打饭,引导孩子多吃饭饭菜,确保每个孩子都能吃饱。
5、午休:午休室要有老师看纪律。小孩子个个人小鬼大,午休室没人看管,保证没有一个能踏实的睡觉。可以给孩子们规定一下午休纪律,指定一个小组长协助老师管理。注意午休时的光线,孩子是否盖上被子,有没有孩子需要安抚等
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