稻本稻美食研究院最给力发布，潇湘煮雨皆是客，一碗江湖凭栏说。今天我们第一期的主角来自稻本稻一碗江湖中的鲜香客——菌菇鸡肉饭。谈起鲜，打字面儿上看鱼羊为鲜，但是论荤素搭配中，素菜中能担起这一味鲜重任的，香菇绝对是无人能出其右。当鲜嫩鱼丸和爽滑鸡肉，遇见增鲜小能手香菇会发生什么奇妙的化学反应呢？一马当“鲜”的鲜香大戏就由此展开~~
稻本稻鲜香1号：鱼丸
作为鲜香担当，鱼丸撑起了鲜的一半儿。别看小小的鱼丸不起眼，据稗史记载那可是连秦始皇都爱吃的“汆鱼丸”呢？可想而知鱼丸有着增鲜的强大使命，它不仅能给味蕾带来鲜醇的口感，更能为健康的身体提供多多的能量。而最最重要的是吃鱼丸杜绝了被刺儿卡的风险，怎么吃都带劲儿！
【鱼丸原料档案】鱼丸由鱼肉制成，鱼肉含有丰富的镁元素，鱼肉中还富含维生素A、铁、钙、磷等。热量为107 大卡（100克）；碳水化合物为12.7（克）
稻本稻鲜香2号： 鸡肉
作为极具饱腹感的主料，鸡肉的加入不仅为餐品添加了爽滑的口感。鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。作为稻本稻菌菇鸡肉饭中的营养担当，鸡肉对于老餮们的胃可真真是十分友好哦！
【鸡肉原料档案】鸡肉含有维生素C、E等，而且蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。（100克鸡肉包含）热量111千卡，钙11毫克，磷190毫克，铁1.5毫克。
稻本稻鲜香王牌：香菇
别看香菇是蔬菜，但它的营养价值丝毫不输肉类食材。百度百科介绍香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。这样看来，你还敢小瞧咱稻本稻的鲜香王牌香菇吗？
【香菇原料档案】（100g）鲜香菇除含水85-90%外，固形物中含粗蛋白19.9%，粗脂肪4%，可溶性无氮物质67%，粗纤维7%，灰分3%。香菇中还含有30多种酶和18种氨基酸。人体所必需的8中氨基酸中，香菇就含有7种，因此香菇又成为纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物。
看完了今天的稻本稻最强食味解读，还是来一碗鲜香健康的菌菇鸡肉饭比较应景，赶快莅临身边的稻本稻烫饭店一饱口福吧！
稻本稻一碗江湖，下期再见~~
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