方便面又称泡面、杯面、快熟面、速食面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。
方便面微波干燥机特点：
1、微波加热是通过物料中的极性分子在微波电磁场作用下，直接对物料表里同时进行加热，故加热均匀、热效率高、速度快，比常规加热方法效率提高2～4倍，面条表里糊化度进一步提高。
2、经微波处理的方便面较之常规方法加工的产品块型饱满、面筋值高、复水性好、色泽口感俱佳、爽滑有弹性，不仅保持了传统水面风味，而且复水时不断条，耐煮、不浑汤，且不破坏原有的营养成份。
3、微波干燥方便面同时也具有杀菌作用，所以能大大延长方便面的保质期，食用更加安全卫生。
方便面微波干燥机适用于各方便面厂家，利用微波设备对方便面进行干燥膨化。
