在西方，橄榄油被誉为“液体黄金”，其中一个很重要的原因就是橄榄油的不饱和脂肪酸含量比较高，对降低胆固醇、预防心脑血管疾病等具有重要作用。“其实很多人都不知道，茶油的不饱和脂肪酸含量比橄榄油还要高4个百分点，达90%以上，油酸和维生素E分别比橄榄油高7个百分点和1倍。”湖南省林业科学院首席科学家陈永忠指出。
但是，茶油不仅国际认知度不如橄榄油，在国内也仅占有不到2%的市场份额。国内的食用油构成中，70%以上的市场份额被棕榈油、大豆油占据，其中棕榈油100%依赖进口，大豆及其大豆油80%要依靠进口。
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橄榄油进口报关前需要报检，检验检疫需要的资料：
1、国外产地证
2、国外卫生证书
3、标签内容中文翻译
4、产品标签样张（定型包装橄榄油，原材料类的一般不需要） ，其他文件与食品报关文件类似。
检验检疫窗口批复通过后，会出货物进口通关单，用以报关。在通关单出来后报关，审价完税后还必须抽样 进行检验检疫，这个过程是食品进口是必须的。经检验合格后，出入境检验检疫局会核发 CIQ 证书，一般 为 14 个工作日左右，这个证书是为证明该批进口橄榄油符合人类食用标准，才可以进入市。
证件：卫生证书、COA（实验室分析报告）、产地证、灌装证明、发票、装箱单
进口经营单位需要资质：
1、经营橄榄油营业执照；
2、橄榄油卫生许可证。
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