甘氨酸英文名称：Glycine
甘氨酸中文别名：氨基乙酸;胶糖
甘氨酸CAS RN：56-40-6
甘氨酸EINECS号：200-272-2
甘氨酸分子式：C2H5NO2
甘氨酸分子量：75.06
甘氨酸包装：25kg/袋装
甘氨酸熔点：248℃（分解）
甘氨酸相对密度：1.1607
甘氨酸性状：白色单斜晶系或六方晶系晶体，或白色结晶粉末。无臭，有特殊甜味。
甘氨酸溶解性：易溶于水，在水中的溶解度：25℃时为25g100ml；50℃时为39.1g100ml75℃时为54.4g100ml；100℃时为67.2g100ml。极难溶于乙醇，在100g无水乙醇中约溶解0.06g。几乎不溶于丙酮和乙醚。
甘氨酸用途：用作生化试剂，用于医药、饲料和食品添加剂，氮肥工业用作无毒脱碳剂。
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