猴头菇多糖
猴头菇(学名:Hericium erinaceus),又名猴头菌、花菜菌、对口菇、刺猬菌、猬菌、山伏菌、阴阳蘑。隶属于担子菌亚门、层菌纲、猴头菌目、猴头菌科、猴头菌属。自古以来猴头菇就是有名的山珍,其肉质洁白、柔软细嫩、清香可口,营养丰富,是我国著名的八大“山珍”之一,且与海参、熊掌、燕窝并称为中国四大名菜,在封建社会,只有皇室御厨和权贵之家方能享用。
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商家资料
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