产品名称: 氢化大豆油
CAS: 8016-70-4
标准: 国标
天然/合成: 天然
提取来源: 大豆油
级别: 工业级
含量: 0%
外观: 白色片状
包装: 20KG/牛皮纸袋 可拆分
成份: 氢化大豆油
理化属性: 白色颗粒片状,熔点在64℃
类别: 天然食品
行业: 食品
领域: 食品添加剂
下延产品: 软糖、饼干(尤其是夹心饼干)
运用: 主要用于奶糖、饼干(尤其是夹心饼干),植脂末 蛋糕等食品,它们口味温和,口感滑润,抗氧化性能好。
用法用量: 不易被氧化(变质)且风味好。因为它不但能延长保质期,还能让糕点更酥脆;同时,由于熔点高,室温下能保持固体形状,因此广泛用于食品加工。