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美味的芝士挞是怎么炼成的？特别的烤法最重要！整个“芝士挞”的精华，就是传自北海道的“二重烤法”：先将饼皮烤一次，之后加入芝士液再烤一次。别小看貌似简单的两大步廴骤，这样烤出来的挞皮才会松脆可口，芝士挞馅才会绵密顺滑。
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