葡萄糖酸铜属于:矿物质系列 作用:营养强化剂
【产品用途】:葡萄糖酸铜营养强化剂、中间体、膳食添加剂。广泛用于食品、饮料、乳制品、面粉、食盐、营养液等。葡萄糖酸铜在水中的溶解性好,易于被人体吸收,作为铜元素的营养强化剂,能够促进铁的吸收和利用,能够维持中SHU SHEN JING XI统的功能。目前被广泛应用的饮料、食盐、婴幼儿配方奶粉、BAO JIAN品、YI YAO等领域。
【产品性状】葡萄糖酸铜为浅蓝色至蓝绿色结晶或粉末,无臭,在空气中稳定,易溶于水,极微量溶于乙醇。
【产品用量】葡萄糖酸铜依据GB2760\GB14880规定,可用于乳制品,用量为5.7-7.5mg/kg,用于婴幼儿配方食品,用量为7.5-10mg/kg.
质量指标:(USP31)
项 目 |
指 标 |
项 目 |
指 标 |
含量(干基计)% |
98.0~102.0 |
硫酸盐 % |
≤0.05 |
氯化物 % |
≤0.07 |
砷含量 |
≤3ppm |
铅含量 |
≤25ppm |
还原物% |
≤1.0 |
型号:食品级 包装:25公斤纸板桶(内衬聚乙烯袋)
性状:浅蓝色至蓝绿色结晶或粉末 【产品名称】葡萄糖酸铜
【产品分子式】C12H22CuO14·2H20 【产品分子量】 453.84
【限量】依据GB2760、GB14880-94和ADI标准
【产品贮存】葡萄糖酸铜本品应贮存在阴凉、干燥、清洁、遮光的环境中,严禁与、有害物质混放,以免污染。保质期18个月