电加热油炸锅的特点：
1、采用新技术和优良工艺制造；
2、电脑控温、加热均匀、温度恒定、保证食物营养；
3、采用底部刮渣系统，边油炸边进行刮渣，将锅底底部的残渣刮出来来，保证炸油清亍洁，炸油可长期使用；
4.、一机多用，可连续油炸各种食品，不串味；
5、、无油烟，保证操作人员的身体健康；
6、“油水分离”油炸机操作简单，可单人操作 。
7、全304不锈钢制作，保证油炸食品中重金属含量安全。干净卫生。
8、高温报警功能，保证操作人员的安全。
油炸机
设备主体采用优质304不锈钢制作加工，以电为加热能源，自动出料、自动控温，可选择使用自动搅拌功能，避免产品间的相互粘连,使炸制的产品均匀，色泽鲜艳，过滤功能，延长炸油的使用寿命，延长换油周期。
采用纯油型的方式。不产生烧焦的问题，炸油不变黑，提高产品质量，延长货架期。该机安装自动恒温器，操作者只需要设定温度即可实现自动控温，温度自调，无过热干烧现象。采用分区控温，所炸制的食品不互相串味，色泽鲜亮，炸出的产品：色、香、味俱佳，外观干净
1、自动出料：通过电动提升的方式，炸制完成后自动提升并沥油后自动倒出，减轻工人的劳动强度，薯条油炸机，保证了产品炸制时间的统一。
2、自动控温：自动控温、加热均匀、温度恒定、保证食物营养.通过引风机对电控仪表进行控制，当油温高于设定温度时，引风机自动停止。当油温低于设定温度时，引风机则处于工作状态，保证产品的炸制温度，提高了产品质量。
3、在生产过程中的细渣随时提出，增加油的使用率，在生产过程中油可以内外循环，是油温保持内外均衡，在油循环过程中还有提渣系统。
4、带有自动过滤系统，薯条油炸机，炸油中的残渣自动滤出，保证炸油清洁，炸油可长期使用，诸城市瑞铭机械设备有限公司,瑞铭机械设备,不会变黑。：一机多用，可连续油炸各种食品，不串味
整机采用优质不锈钢材料，工艺精湛、坚固耐用。采用智能型数字显示温控器，方便实用。设有超温保护装置，让您放心使用，是一种无烟型、多功能、水油混合式油炸设饣备，该设备采用了先进的油水混合油炸工艺，改变了传统油炸设备的结构，从根本上解决了传统式油炸锅的弊端，可同时炸制各种食物，互不串味，一机多用；所炸食物不但色、香、味俱佳，外观干净美观，且提高了产品品质，延长了货架期。该工艺采取从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸价升高，在油炸过程中自动过滤残渣，自动控温，从而延长炸油的使用寿命。适合于中、小型食品加工企业， 广泛用于宾馆、酒店、炸鸡店、快餐店、招待所、院校、企业食堂、油炸食品企业及连锁店等企业使用。
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