DMF又叫二甲基甲酰胺，是一种透明液体，能和水及大部分有机溶剂互溶。它是化学反应的常用溶剂。纯DMF是没有气味的，但工业级或变质的DMF则有鱼腥味。与水和通常有机溶剂混溶。遇明火、高热可引起燃烧。一种易燃液体，主要用作工业溶剂，医药工业上用于生产维生素、激素，也用于制造杀虫剂。
DMF的用途比较广泛：
1.用作分析试剂和乙烯树脂、乙炔的溶剂。
2.是优良的有机溶剂，用作聚氨酯、聚丙烯腈、聚氯乙烯的溶剂，亦用作萃取剂、医药的原料。
3.DMF既是一种用途极广的化工原料，也是一种用途很广的优良溶剂。可用于聚丙烯腈纤维等合成纤维的湿纺丝、聚氨酯的合成；用于塑料制膜；也可作去除油漆的脱漆剂；它还能溶解某些低溶解度的颜料，使颜料带有染料的特点。在石油化学工业中，DMF可作为气体吸收剂，用来分离和精制气体。在有机反应中，DMF不但广泛用作反应的溶剂，也是有机合成的重要中间体。DMF在加氢、脱氢、脱水和脱卤化氢的反应中具有催化作用，使反应温度降低，产品纯度提高。
4.非水溶液滴定用试剂，乙烯树脂和乙炔的溶剂，有机合成，光度测定，气相色谱固定液（使用温度50℃，溶剂为甲醇）。农药残留量分析。有机合成。肽的合成。照相工业用等。
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