市面上经常可以看到蜂蜜这种食品，种类多种多样，颜色也各不相同，不过不同种蜂蜜的颜色不一致很好理解，那同一种蜂蜜为什么会颜色不同呢?
同一种蜂蜜颜色不同的原因很多，同一种蜂蜜颜色有差别是正常的现象。蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，很多人都知道蜂蜜颜色与蜜源植物有密切关系，其实蜜源环境对于蜂蜜颜色也会造成一定的影响，不同的地区，即使是同一季度酿造的蜂蜜，颜色也可能出现一定的差异，这属于正常现象。
同时如果是结晶蜜，结晶前后颜色也会有所变化，一般结晶后的颜色要比结晶前要浅一些。万谷园农产介绍，蜂蜜中如果花粉含量多就会加深蜂蜜颜色，如果不是同一批次的蜂蜜，很可能出现有些蜂蜜中含有花粉更多一些，颜色就会出现细微不同，并且同一瓶蜂蜜放置时间长了，其中的花粉会慢慢沉淀，蜂蜜颜色也可能逐渐变深。因此，同一种蜂蜜颜色不同是很可能出现的。
此外蜂蜜颜色不能判断蜂蜜质量，有些人可能因为觉得蜂蜜颜色不对而错过好蜂蜜，想要判断蜂蜜目前只有经过严格的检测，蜂蜜指纹图谱就是其中准确率较高的方法，所以建议大家在选择蜂蜜的时候，选择自己信赖的品牌，-好选择经过专业理化指标检测合格的优质成熟蜜。
