蜂蜜和蜂王浆就都很受大家喜欢，经常食用对身体健康有很多益处，并且二者又都是蜂产品，那应该怎么区分蜂蜜和蜂王浆呢?
蜂蜜和蜂王浆虽然都是蜂产品，但是在很多方面都有区别。蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，是蜜蜂留起来的储备粮食，属于蜜蜂的食物，而蜂王浆是工蜂头部王浆腺分泌出来的、用于饲喂蜂王以及幼虫的一种特殊的乳浆状物质，蜂王浆相当于蜜蜂的乳汁，二者的生产过程不同，各方面自然有很大差异，是比较容易区分出来的。
首先从外观上来看，蜂蜜通常呈液态，蜜汁有光泽，有些蜂蜜也呈结晶状，而且不同的蜜源植物酿造出来的蜂蜜颜色也各不相同，水白蜜为水白色，枣花蜜为深红琥珀色。蜂王浆则冷冻情况下呈固体状，颜色为乳白色或淡黄色。另外味道上更是天壤之别，大多数蜂蜜的味道香甜可口，深受大家的喜欢，而蜂王浆具有酸、辣、辛、涩的味道，一般人接受不了，不太适口，食用的时候都是与蜂蜜搭配，改善口感。
因此，万谷园农产提醒大家，看一看、尝一尝就能很简单的分辨蜂王浆和蜂蜜，如果大家觉得这样分辨不出，可以检测一下成分。蜂王浆的营养成分相较于蜂蜜要更加的全面，含有几乎人体所需的所有营养物质，包括多种人体必需氨基酸、微量元素、乙酰胆碱、叶酸、维生素以及王浆酸等成分。
