接触角作为一个角度，固体表面、液体以及环绕相三者平衡后，交界面做切线，形成的角度。
环绕相可以是空气，可以是真空，也可以是另外一种不相溶的液体。
有些人称它为水滴角，只是说明测试液体使用的是水。
平常所说接触角应该是包含左接触角和右接触角，或者左右接触角的平均值。
测试过程中，重要的是把握液体与固体接触界面形成的曲线称为基线。如果不能清晰认出基线，计算出来的数值会是错误的。
接触角常用来衡量固体表面的润湿性能。液体滴在表面会不会摊平。会摊平（θ＜90）那么称之为润湿，常用的应用为玻璃的清洁度检测，香烟薄片减少胶水用量（少害）研究。非常容易滚动(θ＞90)我们称之为疏水（不润湿）。
如何来确定测得角度的合理性？
接触角的迟滞性：
液滴与固体表面接触的瞬间，由于固体表面的粗糙度，表面镀膜属性，形成的初始角度有很多种可能性，也就是液体与固体润湿程度的不同，每次得出的结果也会不尽相同。
使用前进角（未润湿）-后退角（已润湿）的方式来确定Max和Min，即测得接触角的上下限。
如何测得前进角和后退角？
通常有躺滴方式和倾斜滚动方式：
躺滴方式是左侧液滴不断增大并外延测得大接触角为前进角，右侧液滴不断收缩测得小的接触角为后退角。
样品台倾斜一定的角度，当发生滚动前一刻，液滴大角为前进角，另外一侧的为后退角。
液滴的接触角会落在这个前进角和后退角之间。从迟滞性看来，接触角实际上不是一个确切的值，而是一个带有不小波动范围的值,这个波动差值大可能达到50°。也因为这个差值的存在，特别是疏水的材料，需要有前进角-后退角数据的支持，才能够全面了解材料的实际疏水情况。
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