1、外体大部分采用不锈钢材料依照人体外形模压成型，内置动力装置和传动控制装置;
2、耗电省，10小时耗电不超过2度;
3、工作效率高，相对人工技师而言不存在疲劳和受情绪波动而影响工作效率的情况。
4、削出的面状如柳叶，长短厚薄均匀可调，口感筋道，这一点是人工技师难以实现的;
5、使用寿命10年以上毫无问题，故障率极低，随机附带备用易损件;
6、底部装有万向轮便于移动和固定，操作使用方法极其简单。
使用方法分析：
1.插上电源。
2.按上升按钮，使机器右臂上升至最高位置。
3.把和好的面团揉捏成月牙状，然后摆正放在左臂的托面板上。
4.按下降按钮，然后将手持刀片的右臂下降，越离面团表面0.5mm的位置停止。
5.按启动按钮使机器进入正式削面的状态。
6.根据一次性削面的数量可以随意调节大碗、中碗、小碗。如；需三大碗，设置完成后，在按运行即可。
一般大碗可运行设定为150-200之间，根据面的长短、碗的大小自由设定。
7.面条的薄厚及碗的大小的调整；面条厚度，碗大小秒数，可根据用户的需求随意调整面条的厚度。
8.面条的宽窄的调整：将螺丝向外旋转面条变宽、向里旋转面条变窄，可根据客户的要求随意调节。
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