热销产品 全自动烤冷面机 不锈钢冷面机 自动烤冷面机

价格 500.00
评价 已有 0 条评价
人气 已有 58 人关注
数量
+-
库存100
 
商家资料
 
 

功率

         3kw

        电压

         220v 

       产量

       30kg/小时

    皮带轮直径

        90—110mm

   磨具尺寸直径

          130

  

1、首先要检查动力运转紧固部分有无异常情况,正常方可开机。

2、必须把缸筒、铰龙、毕子清理干净。

3、面粉用50%左右水和好,成面团状。

4、开机后用清水把筒冲一下,使筒内保持一定的湿度,把毕子上涂上豆油,使面条光滑。

5、投料时要均匀,2-3秒投入一小块,投面多少和速度是根据出面条的生熟而定。

6、水是按所需配料事先抖好放在缸内,出面后把面条用手拉直,面条达到8-9分熟,按从上向下一次绕上木辊。在出现下方用方形60瓦-100瓦风扇向上吹风,以便使面条冷却,利于摆成平板,成品面条是8-9分熟左右,如需薄一点时,可减少投料速度减少面条数量,最后面放在工作台上,按所需长度切断,中间垫上塑料布,成品完成。

冷面的烤制方法

1.将冷面用水泡透
2.向平底锅或煎锅内倒入少量油
3.冷面平铺到锅中
4.喜欢吃鸡蛋的可打入个鸡蛋到冷面的一面,并摊平到冷面上,两面煎冷面
5.鸡蛋熟后(无鸡蛋的可直接)在两面涂辣椒酱,撒上孜然、芝麻等个人喜欢的调味料。
6.稍煎一会儿即可出锅。
注)煎的时候随时放少量水!防止冷面粘锅哦。
配料:


酱料, 用辣酱,加少量盐、糖、蜂蜜、酱油,香油

馓子机 米饼机 麻食机 面筋成型机 面筋切花机 贝壳酥机 猫耳朵机   http://www.xiaochijixie.cn/

举报 0 收藏 0

(c)2008-2025 DESTOON B2B SYSTEM All Rights Reserved

服务热线:13032656577 ICP备案号:冀ICP备2023002840号-1