哈哈镜烤鸭脖加盟独特的制作工艺和配料让鸭脖的香味百里飘香，与众不同，结合多种御膳食谱上记载的养生食材，让人们吃上健康优质的美食，成为市场销售火爆的产品，赢得一致好评。
哈哈镜烤鸭脖加盟传承御品鸭宫廷御膳品质，以流传300多年的御膳食谱为准则，尊崇祖传配方和技法，由御品鸭第十六代传人李怀兴亲自把关食材甄选和配料生产，确保口味百年如一、百店如一，再现300年前美味传奇。哈哈镜鸭脖传统制作工艺相对较复杂，尤其是火候、油温控制等缺乏标准，不经过几年的学习和实践很难掌握，也造成口味、外观的不统一，对御品鸭形象产生一定影响。传统工艺已不适合今天的市场，特别是要走上规模化、现代化的发展道路，必须结合现代饮食理念，改革改良传统工艺，提高生产效率，量化生产流程，迈进标准化工艺时代。哈哈镜不单单只是有烤鸭脖一种美食，更是配上多种熟食产品售卖，横扫市场需求，赢得不同食客的青睐。在不同的区域里，推出符合当地消费者口味的产品，备受喜爱。
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