处可见的卖鸭脖子的小门脸更是成了北京的一道风景，簋街自然也少不了鸭脖子的踪迹。从最早的久久丫、莱
双阳等品牌，到现在数也数不清的各色小店铺，好吃就会大排长龙，不好吃就会无人问津，鸭脖子市场的竞争
可以说的上是激烈、残酷，口味只要差一点点就会被无情的淘汰。
哈哈镜鸭脖子并不是簋街的第一批经营鸭脖子的店，可以说是一个后起之秀。但短短几年把鸭脖子的生意做
得这般红火，门店做得如此排场，哈哈镜的经营之道我想只有一个，就是不变的好口味。哈哈镜的鸭脖子分正
辣、微辣、不辣三种，没有过于浓重的草药味道，与其他品牌相比，哈哈镜出品的鸭脖子，以及各色产品都更
值得回味，不仅辣、麻、细细回味还有鲜香的味道留于口中。这种浓郁的鲜味，加上鸭脖子的劲道、鸭肉的肉
香，这一份鸭脖子才真正是值得回味的。哈哈镜不仅鸭脖子好吃，鸭舌也是广受欢迎的产品之一。其中不辣的
鸭舌头，脆嫩的鸭舌入口软、滑、细嫩，些许弹牙的口感值得我们细细咀嚼。推荐不辣的原因也在于此，稍许
酥麻的味道和浓重的鲜香相得益彰，慢慢咀嚼，等待香味慢慢散开，喜欢喝酒的朋友这是可以抿一口冰凉的啤
酒，或是将白酒小饮一口，那种香味就别提有多好吃了。
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