武汉久久鸭脖加盟费用/武汉久久鸭加盟总部/武汉久久鸭加盟店/武汉久久鸭加盟费财富咨询热线苏曼：134-3920-1624 QQ:845-009-264/年少时 ，我们因谁因爱或是只因寂寞而同场起舞 ；沧桑后， 我们何因何故寂寞如初却宁愿形同陌路；相爱时，我们明明两个人 ，却为何感觉只是独自一人？ 分开后，明明只是独自一人 ，却为何依然解脱不了两个人？ 感情的寂寞，大概在于： 爱和解脱—— 都无法彻底武汉久久鸭店出产的鸭脖味道真不错/武汉久久鸭出产的鸭脖味道真不错/武汉久久鸭产品和绝味鸭脖貌似以各类称号的麻辣鸭脖店，武汉久久鸭遍及在北京的街头巷尾，为人们供应一根又一根颀长且嚼头实足的鸭脖子。武汉久久鸭微辣、中辣、正辣、猛辣，跟着人们对鸭脖好感的增进，商家也猛做“辣生意”，比着划分出更多的品级。 上周六下昼，记者来到东直门簋街的久久鸭鸭脖店。屋外北风阵阵，屋内却是一片繁华，柜台前排成了二十几小我的步队，让原本就不太大的店面显得有点拥堵。正辣鸭脖、鸭头、豆皮，这是人人点得最多的几样，一人手里拎着三四个盒子，更有大老远开车慕名而来的顾客。发卖蜜斯说，北京只要东直门这独一一家直销店，来这买鸭脖的良多都是老顾客，良多次都卖断了货。而在武汉久久鸭连锁店附近，天天也会迎来良多“粉丝”，鸭脖和鸭头也是榜上有名的“必选餐”。来这买鸭脖的人也多是冲着“麻辣”二字而来。除此之外，莱双扬的“活肉”鸭脖、周黑鸭的鸭锁骨、“不烧心”的韩方居鸭脖，也都是人人伙儿热推的吃“脖”之地，“肉质鲜、有嚼劲、辣得够味、回味悠长”是公认的长处。 相关于餐厅的动辄百元，路旁边的麻辣鸭脖店，武汉久久鸭在价钱上要廉价很多。一小袋鸭脖，普通都在10元至15元之间，人均一顿下来，多不超越二十元钱。并且，每家小店还时不时推出些优惠运动，如记者去久久鸭鸭脖店的那天，店里就推出了新一季“买两盒正辣鸭脖送一盒”的优惠。花十几元，买个下酒席或饭前零食，却是挺舒服的事儿，只是得思索本人对辣的接受才能，别“无辣不欢”后让胃受罪。武汉久久鸭加盟是您致富首选,特大优惠:学习一项送三.1+3多项经营, 确保开店赚钱!爆武汉久久鸭总部认准总部.武汉久久鸭加盟直营实体店供学习,武汉久久鸭好不好味道很重要武汉久久鸭加盟首选,小投资大回报.每天单店赚上千元,实地考察暗访,不符赔往返车费.选择一家武汉久久鸭加盟,决定这次投资的成败.建议多考察几家后在做决定.前期考察好后期错不了正宗,老字号武汉久久鸭加盟开哪火哪,开一家火一家,为您开启财富之门。武汉久久鸭加盟正宗武汉久久鸭加盟/采用宫廷秘制配方,独特风味公司拥有武汉久久鸭, 奥尔良烤鸡,猪头肉麻辣肺片,盐水鸭等特色是小本投资者最佳选择,武汉久久鸭加盟火火火.武汉久久鸭加盟不足万元投资,两个人就能经营,致富很简单.武汉久久鸭加盟小投资,高利润,2012最火爆纸上烧烤加盟项目.整店输出,全程扶持全国十佳餐饮企业,黄金项目,等你加盟.武汉久久鸭加盟武汉久久鸭店 加盟生意红火,火爆招商.武汉久久鸭加盟传承武汉久久鸭配方,口味独到,投资小.见效快.武汉久久鸭加盟轻松开店,快速回报,武汉久久鸭全国加盟总部。
久久鸭加盟/武汉久久鸭/北京久久鸭/久久鸭口味品尝/久久鸭脖子制作配方及方法虽说鸭脖子只是佐餐下酒的小食品，但其营养价值还是不容忽视的。众所周知，鸭属凉性，经常食之，平肝去火，而配料中的辣椒，性温而不燥，除湿去烦，开胃健脾。高蛋白，低脂肪，口感鲜美，肉质细嫩，辣得过瘾，口味无穷。更具有益气补虚，暖胃生津，调节 阳，降血脂以及养颜美容等功效。
配 料: 袋装冰鲜鸭颈子5000克、干辣椒400克、姜块100克、葱节120克、八角20克、三奈10克、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、花椒10克、丁香5克、砂仁8克、豆蔻12克、排草5克、香叶3克、精盐200克、味精15克、红曲米50克、料酒100克、鲜汤5000克、精炼油2000克。
1、鸭颈子的初加工
鸭颈子解冻，冲洗干净后，加入姜块50克、葱节50克、精盐100克及料酒、硝盐拌和均匀，腌渍码味约12小时，取出，用清水洗净， 后放入沸水锅里氽一水，捞出备用。
2、制辣味卤汁
干辣椒剪成节，八角、三 、桂皮、小茴香、草果、丁香、砂仁、花椒、豆蔻、排草、香叶等用清水稍泡，沥水；红曲米入锅，加入清水1200克熬出色， 后去渣，留汁水待用。
净锅上火，放入精炼油烧至三成热，下入干辣椒节、香辛料及剩余的姜块、葱节稍炒，掺入鲜汤及红曲米水，调入精盐、味精烧开后，改小火熬煮2小时，至逸出辣味、香味后，即成辣味卤汁。
3、卤制
把初加工好的鸭颈子放入烧开的辣味卤汁里，用中火卤10分钟即可关火，让鸭颈子继续在辣味卤汁中浸泡20分钟，随后捞出晾凉即可斩块食用。
注意事项：
1、鸭颈子以袋装冰鲜的去 皮为好。一定要先腌渍、焯水后再卤制，否则腥味太重。
2、干辣椒以选干小米椒为好，因为这种椒色红油亮、辣味较重。辣椒剪成节后，还应保留辣椒籽，因为辣椒籽也有增加卤汁香味的作用。炒制干辣椒时，宜重放精练油，稍炒即可（切忌炒焦成糊辣风味），掺入鲜汤煮制后，方可突出其“劲辣”风味。
3、卤鸭颈子店都声称用了几十种香料，其实香料的种类不在于多、量不在于大，只需八、九种即可以了，关键在于要掌握好用量比例，使香料达到和味的效果，呈现出一种若有若无的香味。
4、鸭颈子骨头里也带辣味，其实不难，鸭颈子氽水后，脊椎管里脊髓成熟收缩，露出小孔，卤制时辣油汁进入孔内，骨内自 带有辣味。卤熟后继续浸泡是为了使其入味。
