保质期时间再长的果蔬也是有一定时间限制的，比如土豆，从存放的时间就可以很长，但超过那个时间也是会腐烂的，相对而言，青菜类的蔬菜的保质期就要短很多，果蔬的保质期还需要储存方式、储存地点有关，再比如土豆，放在潮湿的地方就容易腐烂，放在干燥的地方储存时间会长很多，而其他的青菜类放在冰箱和不放在冰箱，储存时间也是不同的，为什么会这样呢？这可以使用果蔬呼吸仪。
果蔬呼吸仪的特点是可以根据果蔬的大小来选择不同体积的呼吸室，加快了平衡和测定时间；果蔬呼吸仪可以同时显示呼吸室的CO2浓度、O2浓度、温度和湿度；可以采用CO2浓度和O2浓度两种呼吸表示方法。与以往的CO2测定仪相比，具有多功能、高精度、快速、高效、方便等特点，非常适合于食品，园艺、果品、蔬菜、外贸等各类学校、科研院所、及各公司企业用于各类果品和蔬菜的呼吸测定。果蔬呼吸仪使用交流供电，恒温控制，温湿度显示，浓度数直读，并且可以连续测量。
果蔬呼吸仪是托普云农自主研发自主生产的一款种子检验设备，专业的果蔬呼吸速率测定，型号为3051H，价格优惠，该仪器还叫做呼吸测定仪，主要用于果蔬进行冷藏冷冻时等对其的呼吸速率的检测，因为互相速率影响的是保质期新鲜度。
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