不锈钢夹层锅用途:
我厂夹层锅,广泛应用于糖果、糕点(炒豆沙、炒面粉、炒淀粉)、饮料、果汁、果酱(番茄酱、苹果酱、山楂酱、山楂糕)、蜜饯(蜜枣、阿胶枣、杏脯)、乳品(奶酪、奶疙瘩)、调味品(辣椒酱、香菇酱、火锅底料、红油)与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业,作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。同时,也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂,作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。
固定式带搅拌装置夹层锅用途:
辣椒酱/芝麻酱/豆瓣酱/牛肉酱/甜面酱/香菇酱/番茄酱/草莓酱/水果酱浓缩用夹层锅。
夹层锅功率:
100L、200L、300L功能:1.1kw
400L、500L、600L功率:2.2kw
夹层锅规格容量:100L、200L、300L、400L、500L、600L
材质:不锈钢内外胆
夹层锅分类:固定式夹层锅、可倾式夹层锅、搅拌式夹层锅。
夹层锅按其深浅可分为浅型、半深型和深型。
夹层锅分类:蒸气加热夹层锅、电加热夹层锅、燃气夹层锅
如何区分固定式夹层锅与可倾式夹层锅?使用固定式夹层锅应该注意什么?
可倾式夹层锅主要由锅体、进汽管、压力表、冷凝水口、不凝气排出管倾覆装置等组成,如下图a所示,内壁是一个半球形与圆柱体焊接而成的容器,外壁是半球形壳体,用普通钢板制成。内、外壁用焊接法焊成,若用螺钉连接时,内、外壁都应有法兰,上、下法兰间垫以垫料,以防漏汽。全部锅体用轴颈直接伸接在支架两边的轴承上,轴颈是空心的。
固定式夹层锅由锅体、进汽管、排料阀、冷凝水口等组成,如下图b所示。可倾式与固定式夹层锅的区别在于:前者蒸汽是从支架上的填料盒进入夹层中,后者则直接从半球壳体上进入夹层中;前者冷凝液排出口在支架另一端从填料盒伸进夹层最底部,后者则不在最底部;前者把锅体倾转下料,后者则通过底部阀门下料。
固定式夹层锅的进蒸汽管安装在与锅体中心线成60°角的壳体上,出料通过底部接管,利用落差排料,或在底部接口处安装抽料泵,把物料用泵抽至其他高位容器。因此固定式夹层锅常用来调配汤汁等液体物料。当容器大于500 L或用作加热稠性物料时,常带有搅拌器。
1、蒸汽加热夹层锅简介:
夹层锅属于蒸煮设备的一类,蒸煮设备主要以热水为传热介质,在100℃以下对肉制品(尤其是酱卤肉制品)进行蒸煮和熟制的设备,同时起到低温杀菌作用。蒸煮设备结构简单,大多数是由蒸煮锅、加热装置、温度控制装置和蒸煮架等部分组成。
2、电加热夹层锅(电力夹层锅),使用380V电力为电源,采用耐酸耐热的 304 不锈钢制造,配有压力表和安全阀、电控箱。设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
电加热夹层锅用途:电加热夹层锅广泛应用于糖果制药、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。
我厂夹层锅畅销山东、河北、河南、云南、贵州、四川、安徽、浙江、陕西、内蒙古、江苏、山西、辽宁、黑龙江、吉林、江西等地区。
销售热线:131-7311-1792
售前咨询QQ:2623316769
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