品 名:韵香型铁观音
品 牌:安溪铁观音
等 级:特级
市场价:2150元/500克
直销价:1050元/500克
产 地:安溪铁观音主产区生态茶园
工 艺:传统工艺发酵,正炒重筛
净 重:500克
包 装:7克真空小泡+内膜+透明硬质PC盒 或者 另外商议
保质期:18个月
冲泡方法:每次7克放进工夫茶具,用沸水冲泡,可连续冲泡6-10次,山泉水,矿泉水或纯净水泡饮效果最佳。
保存方法:密封后存放于冰箱冷藏,保持鲜度在速冻箱里零下5度,避免与有异味的物品放在一起。
质量描述:
【特征】干茶色泽黛绿鲜润,茶条卷曲,紧结壮结;冲泡后,外形肥状、色泽光鲜
【外观】条索卷曲、结实;色泽黛绿乌润。
【汤色】汤色清澈,色泽透亮显黄绿色
【香气】茶香鲜爽、韵香彰显
【口感】茶汤溶质,丰富,味浓,纯,浓醇,回味清甘
【保存】真空冷藏冷藏温度-5°为最佳
【备注】品茶用具:盖碗100cc 水温:100°出汤:10—30秒 三水后延长。推荐使用功夫茶具品饮铁观音,如:盖碗、紫砂壶、玲珑杯。
韵香型铁观音
是介于清香型和浓香型之间的类型, 拥有更多的滋味,接受的朋友会更多;又称半熟茶,即有清香型的香气又有浓香型的纯正口感耐冲泡,相比清香型铁观音,韵香型更养胃,具备养胃、消食、减肥、安神四大功能.
茶叶专家对于安溪铁观音香气的评审要点如下(仅供参考):
① 汤香:鼻子靠近刚冲出的茶汤,微微一嗅,优等品都会带有明显的汤香,尤其是“煌口香”特征的茶品汤香更为突出;
② 顺滑程度:茶汤略凉后入口,高阶品茶汤黏稠中带有米汤香,口感极为柔细。
③ 苦涩感:入口允许微苦,但苦尾不退者劣;涩是比较忌讳的指标,不过如果涩感轻微且很快消退,那就不怎么影响口感,但即便如此,茶品等级也下降了一个梯队——因为高阶铁观音不允许有涩感存在。
④ 回甘程度:回甘快且强、持久为优,尽管轻发酵观音的回甘表现不可能同中发酵观音比拟,但高阶品还是要求回甘能够相对明显、持久,至少那些喜爱轻发观音的茶友在品饮时能够明显地感觉到。
⑤ 茶汤色泽:不管是淡绿、淡绿带黄、淡黄带绿还是金黄色,都以色泽鲜亮为上,色泽晦暗者次之,但总体来说茶汤颜色是个次要的指标
常见问题
1. 正确的冲泡方法对于泡出好的茶来具有非常关键的作用。请您确保冲泡用水是品牌纯净水或水质很好的井水,山泉。再确保泡茶用水是即开即冲的,滚沸100摄氏度。这样才能泡出好的茶来。水质不好,茶香就浑浊。水温不高香气就不能泡开,味就淡。
2.有些淘友反应说茶叶味太淡或有苦涩味。
觉得带有涩味的朋友是把茶叶浸泡得太久了。每次浸泡后都要把茶汤全部倒出来,不要留部分水在里面再浸泡。
3.经常有朋友问,这款茶叶的口感,香气怎样?
这个问题真是不好回答。因为在品质描述时,大家都用了一个香字,可是具体香得怎样,就不好说了。很难给它量化的。最关键的一点,口感香气跟价钱成正比。
4.有位茶友问“兰花香”铁观音一斤150元,贵不贵呢?
对于茶叶的名称请你不用去在意。和人的名字一样,比如叫“姚明”的人应该很多吧。你能说出他们的优劣吗?只有把他们集中到一起进行各项测试才能对于他们的各项技能打分,我们要的是品质,不是名称。所以虽然有不少人茶叶品名都是一样的,或抄袭的,有些东西是可以共用的,这就是网络的优势,您也不必去在意,但是茶品以后,谁优谁劣,公道自在人心。
5.我们怎么样能够质量保证的茶叶呢?
这是朋友最关心的一个问题。而本店而言,如何才能让客人再次回头,是我最关心的问题,而其实这两个问题是有机统一的。父辈留给我们一片茶山,家人从事茶行业这么多年,说句心里话,如到我这辈,不做茶我都不知道在做什么,这是我们的专业,有了渠道来源的优势,做了十几年的茶,我们深知诚信的重要性。走向网络,多一个交流平台,多交几个朋友,这样,我们的茶事业才能越做越大。
6.关于价格。
虽然讲价是人的一大天性,也是交易的一大习惯。在购买了众多的淘宝茶商的茶叶后,我们做了个比较,在同质上不能说我们的茶价格都是最低的,但我们坚持高性价比原则。我们实实在在做事,专专业业卖茶,不搞什么花哨。把价钱抬高了,再搞个3折,5折之类的,和你到旅游定点买东西没什么两样,想想你到旅游定点有几次买到精品和性价比高的东西呢?!
福建省安溪县虹星农家茶厂。
联系人:刘友枝。(高级评茶师)
联系电话:0595-26269209 手机:13960343898
联系QQ:447266289
虹星茶厂直销网站:http://www.hxtgy365.com或www.cha12315.cn
淘宝网店地址:http://shop57943300.taobao.com
配送中心:中国茶都(安溪)
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